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Antequera producirá más de 3.000 toneladas de mantecados esta Navidad

Se trata de un volumen que supone un notable incremento respecto a la campaña de 2015 que se cerró con una producción de 1.800 toneladas

 
Ruiz Espejo en su visita a la fábrica de mantecados La Antequerana Málaga Digital

Málaga Digital | Provincia

10/12/2016 00:04

La Navidad supone un estímulo de cara a la producción de productos y alimentos típicos de las fiestas navideñas. Es el caso de Antequera, donde el delegado del Gobierno andaluz, José Luis Ruiz Espejo, ha asegurado que la producción de la industria de los mantecados y dulces navideños en el municipio se elevará hasta las 3.000 toneladas en la presente campaña 2016, un volumen que supone un notable incremento respecto a la campaña de 2015 que se cerró con una producción de 1.800 toneladas en las diez industrias del sector con que cuenta el municipio antequerano.


Ruiz Espejo ha visitado hoy las fábricas de mantecados de La Perla y La Antequerana en Antequera junto a la directora general de Industrias y Cadena Agroalimentaria, Rosa Ríos, y el delegado territorial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Javier Salas. Durante su visita, el delegado del Gobierno ha destacado que tanto La Perla como La Antequerana son ejemplos de tradición y calidad en el sector de los mantecados y los dulces navideños en Antequera.


El delegado del Gobierno andaluz ha indicado que el objetivo de la Junta de Andalucía con respecto a la industria del mantecado y los dulces navideños de Antequera es “colaborar en la consolidación y expansión de esta industria que emplea a unas 250 personas fundamentalmente en la campaña navideña pero también mantiene empleo durante todo el año, así como participar en la promoción de los productos elaborados en Antequera”.


Ruiz Espejo ha indicado que la Junta introducirá al sector en los canales de promoción y comercialización que tiene la propia Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, y en otros canales como la Agencia Andaluza de Promoción Exterior (Extenda).


De hecho, según ha explicado Ruiz Espejo, en las primeras semanas de 2017 se celebrará una feria sobre industrias confiteras en Colonia (Alemania) en la que participan 10 empresas andaluzas, de las que dos son antequeranas: Industria Confitera Antequera y Unionmels. Por tanto, “estamos promocionando en el exterior los productos que se realizan en Antequera”, ha subrayado el delegado del Gobierno.


Por su parte, la directora general de Industrias y Cadena Agroalimentaria ha explicado que para la Junta era prioritaria esta visita a Antequera para apoyar industrias como la de los mantecados y dulces navideños.


Rosa Ríos ha manifestado que se trata “no sólo de conocer el trabajo que se realiza, sino de poner encima de la mesa los elementos a disposición de los empresarios e industriales para consolidar su posición y la mejoren en el mercado, y para ello la calidad es fundamental”.




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